جدول المحتويات
جدول المحتويات
الكولاجين، البروتين الأكثر وفرة في الجسم، يعمل بمثابة اللبنة الأساسية للأنسجة الضامة، بما في ذلك العظام والعضلات والأوتار والأربطة والغضاريف والأوعية الدموية.
يشكل الكولاجين حوالي 70٪ من البروتينات في الجلد والأنسجة الضامة. ويعزز بنية طبقة الأدمة الغنية بالكولاجين، ويحافظ على ترطيبها ومرونتها. يساعد الكولاجين أيضًا في الحفاظ على صحة المفاصل من خلال دعم بنيتها، وتعزيز ترطيبها، وتحسين وظيفتها ومرونتها.
تبدأ مستويات الكولاجين في الانخفاض بعد سن 35، ويرجع ذلك أساسًا إلى انخفاض نشاط الخلايا الليفية، وهي الخلايا التي تنتج الكولاجين. يمكن أن يؤدي نقص البروتين، وفيتامين ج، والزنك، والمغنيسيوم، وفيتامينات ج إلى ضعف إنتاج الكولاجين، إلى جانب عوامل أخرى مثل التدخين، والإفراط في شرب الكحول، والتعرض للأشعة فوق البنفسجية، واتباع نظام غذائي عالي السكر وفقير بمضادات الأكسدة.
يقلل فقدان الكولاجين من مرونة الجلد، مما يسبب التجاعيد، وفي المفاصل، يؤدي إلى تصلب عرضي وتقليل الحركة. توفّر مكملات الكولاجين للجسم العناصر الأساسية التي يحتاج إليها لإنتاج الكولاجين بشكل طبيعي.
يعتمد الكثيرون على العلاجات الموضعية لتحسين مظهر البشرة وصحتها، لكنّ الاهتمام بتغذية الجسم لتعزيز "الجمال من الداخل" يشهد تزايدًا مستمرًا. تتميز ببتيدات الكولاجين بفاعليتها في هذا المجال. تظهر الدراسات السريرية البشرية أن مكملات ببتيد الكولاجين لها فوائد عديدة للبشرة. أظهرت الدراسات أن مكملات ببتيد الكولاجين عن طريق الفم، عادة بجرعة من 3 إلى 5 غرامات يوميًا على مدى ستة أشهر، تمارس تأثيرات كبيرة مضادة للشيخوخة على الجلد يمكن أن تساعد في تحسين عمق التجاعيد ومظهر الجلد.6-10
يُعتبر فقدان الكولاجين السبب الأساسي لظهور تجاعيد البشرة. عادة ما تكون هذه الخسارة عبارة عن مزيج من آثار الضرر التراكمي لهياكل الكولاجين في الجلد، إلى جانب انخفاض إنتاج الكولاجين بسبب الشيخوخة. تُظهر المراجعات التفصيلية للأدلة السريرية مدى فعالية تناول مكملات ببتيدات الكولاجين عن طريق الفم في تقليل علامات شيخوخة البشرة وتحسين مظهرها.10
بالإضافة إلى مكملات ببتيدات الكولاجين، يُنصح أيضًا بتناول شكل عالي الامتصاص من السيليكا، مثل حمض الأورثوسيليسيك المثبّت بالكولين (ChOSA) أو BioSil®، لدوره في تعزيز إنتاج الكولاجين بواسطة الخلايا الليفية في البشرة. أظهرت الدراسات السريرية مع Biosil® نتائج مثيرة للإعجاب لدى النساء (اللواتي تتراوح أعمارهن بين 40 و 65 عامًا) مع علامات التعرض لأشعة الشمس والشيخوخة المبكرة للجلد. أولئك الذين يتناولون 10 ملغ من Biosil® يوميًا شهدوا تحسنًا بنسبة 30٪ في الخطوط الضحلة والدقيقة، وزيادة مرونة الجلد بنسبة 55٪، وانخفاض كبير في الأظافر والشعر الهش.11
الكولاجين هو المكون الأساسي لأظافر قوية وصحية. قد يكون ضعف الأظافر أو هشاشتها أو مظهرها غير الصحي ناتجًا عن انخفاض مستويات الكولاجين في الجسم. تبين أن مكملات ببتيد الكولاجين بمعدل 5 جرامات يوميًا تحسن بشكل كبير من إدراك صحة الأظافر بعد 28 يومًا فقط من المكملات. 12 وقد لوحظت دراسة أجريت عام 2017 عن المكملات الغذائية التي تحتوي على 2500 ملغ من ببتيدات الكولاجين، وزيادة بنسبة 12 في المائة في معدل نمو الأظافر وانخفاض بنسبة 42 في المائة في الأظافر المكسورة. 13 أيضًا، اتفق أربعة من كل خمسة على أن مظهر أظافرهم بشكل عام قد تحسن. 13 أيضًا، اتفق أربعة من كل خمسة على أن المظهر العام لأظافرهم قد تحسن.
أشارت الأبحاث أيضًا إلى أن ببتيدات الكولاجين قد تعزز أيضًا صحة الشعر وقوته. على سبيل المثال، في دراسة أجريت على 40 امرأة تتراوح أعمارهن بين 38 و 50 عامًا، قللت النساء اللائي تناولن 5 جرام من ببتيدات الكولاجين المكملة جنبًا إلى جنب مع الفيتامينات C و E والبيوتين وحمض الهيالورونيك من تساقط الشعر مقارنة بالعلاج الوهمي. لقياس درجة تساقط الشعر، قام الأشخاص بتمشيط شعرهم لمدة 60 ثانية، ثم قام الموظفون المدربون بحساب وتسجيل عدد الشعرات المتساقطة. أظهرت النتائج أن المكمل الغذائي القائم على ببتيد الكولاجين قلل من عدد الشعر المتساقط بنسبة 28٪ خلال الدراسة التي استمرت شهرين تقريبًا.14
قد يساهم فقدان الكولاجين في أنسجة المفاصل في تآكل وتمزق الغضاريف ومكونات المفاصل الأخرى المرتبطة بالعمر. تشير العديد من الأدلة العلمية إلى أن مكملات ببتيدات الكولاجين قد تساعد في تحسين بنية المفصل وزيادة نطاق حركته ومرونته وتخفيف آلام المفاصل. أظهر تحليل شامل ومفصل لـ 11 دراسة مزدوجة التعمية يتم التحكم فيها بالغفل أن مكملات ببتيد الكولاجين أدت إلى تحسينات كبيرة في وظائف المفاصل ودرجات عدم الراحة في المفاصل.15 استخدمت العديد من الدراسات جرعة 10 جرامات يوميًا لإنتاج هذه التأثيرات الإيجابية.16
يعد فقدان مصفوفة الكولاجين مساهمًا مهمًا في انخفاض كثافة العظام المرتبط بالعمر، مما قد يؤثر على قوة الهيكل العظمي بشكل عام.
وفقًا للدراسات التي أُجريت باستخدام نماذج حيوانية، يمكن أن يساعد الكولاجين في زيادة قوة العظام وكثافتها. لاختبار ما إذا كانت مكملات ببتيدات الكولاجين يمكن أن تحسن صحة العظام لدى البشر، درس الباحثون تأثير تناول 5 جرامات من ببتيدات الكولاجين يوميًا عن طريق الفم لمدة 12 شهرًا مقارنةً بالدواء الوهمي. أظهرت النتائج أن ببتيدات الكولاجين زادت من كثافة المعادن في عظام (BMD) العمود الفقري وعنق الفخذ في الورك مقارنة بالعلاج الوهمي. على وجه التحديد، زاد BMD بنسبة 4٪ في العمود الفقري و 8٪ في عنق الفخذ بعد الدراسة التي استمرت لمدة عام. وهذه النتائج مهمة للغاية. وتحسّنت أيضًا مؤشرات تكوين العظام في المجموعة التي تناولت مكملات ببتيدات الكولاجين، مما يشير إلى زيادة في تكوين العظام وتقليل تدهورها.17
أصبح الكولاجين في شكل مرق العظام وببتيدات الكولاجين من التوصيات الشائعة لدعم صحة الأمعاء. وذلك لأن كليهما يحتويان على مستويات مرتفعة من حمض الجلوتامين الأميني. يُستخدم الجلوتامين كمصدر للطاقة لبطانة الأمعاء. كما أنه يعزز نمو البكتيريا المفيدة لصحة الجسم. ليس من المستغرب أن مكملات الجلوتامين أظهرت فوائد كبيرة في الحد من نفاذية الأمعاء.18
قد تقدم ببتيدات الكولاجين الدعم لصحة التمثيل الغذائي ودعم نسبة السكر في الدم. تم مؤخرًا تطوير ببتيد كولاجين جديد (Nextida® GC) من خلال تركيز الأجزاء التي تعزز إفراز الببتيد البشري الشبيه بالجلوكاجون-1 (GLP-1)، وهو مركب شبيه بالهرمونات تفرزه الخلايا في الأمعاء استجابةً لمكونات الطعام. يعمل GLP-1 في الجسم لتحسين عمل الأنسولين ودعم نسبة السكر في الدم والشعور بالشبع أو الإحساس بالشبع.
يحتوي Nextida® GC على أجزاء ببتيد الكولاجين التي ترتبط بالخلايا المنتجة لببتيد GLP-1 المعروفة باسم خلايا L لتعزيز إنتاج وإفراز هذا الببتيد. تم إثبات هذا التأثير في المختبر وفي الدراسات قبل السريرية على الفئران. أكدت دراسة سريرية بشرية أن Nextida بجرعات 5 جم و 10 جم قادر على دعم التمثيل الغذائي الصحي للجلوكوز بعد الوجبة، مما يساعد على الحفاظ على المستويات الموجودة بالفعل ضمن المعدل الطبيعي.19
حدد العلماء ما لا يقل عن 28 نوعًا من الكولاجين. ومع ذلك، يشكل الكولاجين من النوع الأول 90 بالمائة من الكولاجين في جسم الإنسان. فيما يلي وصف موجز لأهم أنواع الكولاجين.
يمكن تقسيم مكملات الكولاجين إلى شكلين رئيسيين: الجيلاتين والكولاجين المتحلل (المعروف أيضًا باسم ببتيدات الكولاجين).
عند تعرض الكولاجين للحرارة، يتحول الكولاجين المستخلص من جلود وعظام وغضاريف العجول (الأبقار) أو الخنازير أو من مصادر الأسماك إلى الجيلاتين، الذي استخدم لقرون كمصدر غذائي وعلاج تقليدي. قد تجد أن الجيلاتين هو المكون الرئيسي للعديد من الكبسولات الصلبة أو اللينة أو العلكات. مرق العظام هو مصدر آخر للجيلاتين.
يتم إنتاج الكولاجين المتحلل (ببتيدات الكولاجين) عن طريق تكسير مصادر الجيلاتين إلى سلاسل قصيرة من الأحماض الأمينية. تنتج ببتيدات الكولاجين عمومًا نتائج أفضل من الجيلاتين، ربما لأن الببتيدات يسهل تكسيرها إلى الأحماض الأمينية الفردية ويتم امتصاصها لاستخدامها في تصنيع الكولاجين بواسطة الخلايا الليفية.1,2 تذوب ببتيدات الكولاجين بسهولة أيضًا، مما يسهل استخدامها في مساحيق المشروبات أو مزجها مع الطعام. يعد غشاء قشر البيض مصدرًا آخر مهمًا للكولاجين لدعم صحة أنسجة المفاصل. ويحتوي على الكولاجين من النوع الأول والخامس والعاشر.3
| الجيلاتين | ببتيدات الكولاجين | |
|---|---|---|
مستوى المعالجة | متحلل جزئيًا | متحلل بالكامل |
قابلية الهضم | سهل الهضم إلى حدٍ ما | يُمتص بسهولة |
الذوبان | يذوب في السائل الساخن والمواد الهلامية عند تبريده | يذوب في السوائل الساخنة والباردة |
الاستخدامات الشائعة | الطبخ وصحة الأمعاء | الجمال والمفاصل وصحة الأمعاء |
هناك مجموعة متنوعة من المنتجات التي يتم تسويقها على أنها كولاجين «نباتي». ولكنّ هذا المصطلح مضلل بعض الشيء، حيث يوجد الكولاجين فقط في الحيوانات. غالبًا ما تحتوي منتجات الكولاجين النباتي على الأحماض الأمينية الحرة بنسب مشابهة لتلك الموجودة في الكولاجين البشري. يمكن إنتاج الأحماض الأمينية من خلال عملية التخمير باستخدام الخميرة المعدلة وراثيًا أو غير المعدلة وراثيًا ثم دمجها بدقة بنفس النسب الموجودة في الكولاجين البشري. فلكي يتمكن الجسم من الاستفادة من الأحماض الأمينية الموجودة في مكملات الكولاجين العادية، يجب أولًا هضم الكولاجين أو ببتيدات الكولاجين إلى أحماض أمينية حرة بمساعدة الإنزيمات الهضمية بمساعدة الإنزيمات الهاضمة. تتجاوز مصادر الكولاجين النباتي المكونة من الأحماض الأمينية الحرة هذه الخطوة لتوفير الأحماض الأمينية في شكل «حر» مهضوم مسبقًا بالنسب الدقيقة باعتبارها اللبنات الأساسية لبناء الكولاجين بشكل طبيعي في الجسم.
أظهرت دراسة أجريت على VeCollal®، وهو منتج كولاجين نباتي ينتج من خميرة غير معدلة وراثيًا، أن جرعة 5 جرام تؤدي أداءً مشابهًا لـ 5 جرام من ببتيدات الكولاجين البحرية في دراسة إكلينيكية بشرية في مجال صحة الجلد.5 في غضون أربعة إلى ثمانية أسابيع فقط، أنتج VeCollal® تحسينات ملحوظة في عمق التجاعيد وخشونة الجلد وكثافة الكولاجين وترطيب الجلد كانت بشكل عام أفضل من تلك المنتجة بمكملات ببتيد الكولاجين عند مقارنتها بالعلاج الوهمي مجموعة.
References:
DISCLAIMER: لم يتم تقييم هذه البيانات من قِبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA). هذه المنتجات ليس الغرض منها تشخيص أي مرض، أو علاجه، أو الشفاء منه، أو الوقاية منه.
