beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements

الكركم: هل يمكن أن يستفاد من التوابل القوية في الأداء الرياضي؟

بقلم إريك مدريد، دكتوراه في الطب 

في عام 490 قبل الميلاد، ركض فيديبيديس 26 ميلًا (40 كم) إلى أثينا، للإبلاغ عن أخبار انتصار معركة في بلدة ماراثون. بعد 2500 سنة، تُقام آلاف الماراثونات سنويًا حول العالم. ومن أشهرها، ماراثون مراكش الدولي، وماراثون طوكيو، وماراثون كليمنجارو، وماراثون روما، وماراثون بوسطن.

وفي حين أن نسبة صغيرة من الناس يجرون في ماراثون أثناء حياتهم، فإن الملايين من الناس الآخرين يرفعون الأوزان، أو يركلون، أو يؤدون نشاطًا بدنيًا شاقًا، أو حتى يتنافسون في رياضات تنافسية.

يعتبر العثور على طريقة طبيعية آمنة للمساعدة على تحسين الأداء البدني، مع تقليل خطر الإصابة أمرًا أساسيًا. قد يكون الكركم عشبًا يمكنه المساعدة على تحقيق هذا الهدف.

ما هو الكركم؟

الكركمعُرف أيضًا باسم الكركم الطويل والزعفران الهندي، هو نبات من عائلة الزنجبيل، وغالبًا ما يستخدم لفوائده المضادة للالتهابات، والمضادة للأكسدة، والهاضمةيعتقد أن الكركمينمادة كيميائية فينولية موجودة في الكركم، تقدم الكثير من المنافع الصحية. غالبًا ما يتم استخدام المصطلحين الكركم والكركمين بالتبادل.

اليوم، يستمر البحث عن استخدام الكركم كمنهج علاجي بديل للعديد من الأمراض الشائعة والإصابات والتهاب المفاصل، والآن، التعزيز الرياضي.

على مر السنين، أوصيت بالكركم للمرضى كخط دفاع أول؛ لالتهاب المفاصل أو التهاب المفاصل الروماتويدي. كانت النتائج عظيمة. أبلغني العديد من المرضى أنهم تمكنوا من تقليل أدوية الألم الموصوفة لهم.

تاريخ الكركم

في الثقافة الهندية، أوصى ممارسو طب الأيورفيدا القديم، بالأعشاب والمعادن كمصادر للعلاج الطبي. تم وضع الكركم على شكل عجينة على الجلد للعديد من الحالات. على الرغم من أن التجارب الإكلينيكية عن استخدام الكركم لهذه الأغراض محدودة، إلا أن الممارسين المعاصرين للأيورفيدا ما زالوا يدركون أنه على مدار 3000 عامًا الماضية، قُدم الكركم بشكل عرضي لتخفيف الأعراض ولا يزال ذلك مستمرًا.

ينطوي استخدام الطب الصيني التقليدي للكركم أو جيانغ هوانغ على تأثيره الملحوظ في القدرة على تحريك "تشي" لدى المرء أو الطاقة الحيوية.

في الآونة الأخيرة، تم استخدام الكركم كنهج تكاملي لعلاج المشاكل الطبية. في الواقع، كان الكركم واحدًا من أفضل 10 أعشاب استهلكت في جميع أنحاء العالم على مدى السنوات العديدة الماضية.

كيف يفيد الكركم الرياضيين؟

أجريت دراسة في مايو 2020 في المجلة الأوروبية للفيزيولوجيا التطبيقية، وتم تقييم 28 رجلًا يتمتعون بصحة جيدة من العدائين. تم إعطاء نصف العدائين 1500 مجم منالكركمينيوميًا بينما أعطي النصف الآخر حبوبًا وهمية.

تم أخذ المكملات الغذائية يوميًا لمدة 4 أسابيع قبل منتصف فعالية الماراثون. تم قياس المستوى الأساسي لإنترلوكن 10 ومستويات الميوغلوبين في الدم للعدائين. التمارين الشاقة تسبب التهابًا في الجسم. وقد يكون إيجاد طرق للحد من هذا الالتهاب، أمرًا مفيدًا وقد يساعد في تحسين العضلات.

يُعرف الإنترلوكين-10 (IL -10)، أيضًا بالعامل المثبط لصنع السيتوكين البشري. الإنترلوكين-10 مادة كيميائية مضادة للالتهابات. أي أنه، عند وجوده في الدم، يمكن أن يساعد إنترلوكين-10 في تقليل الالتهاب في الجسم، والذي يمكن أن يفيد التهاب العضلات ويساعد على التعافي.

والشيء الثاني الذي تم قياسه كان الميوغلوبين، وهو بروتين عضلي. عادة، بعد مجهود بدني شديد (الجري، رفع الأثقال، وما إلى ذلك)، سيزيد المرء من تدمير بروتينات العضلات، كما هو مبين في ارتفاع مستويات الميوغلوبين في الدم. الكركم قد يساعد في تقليل هذا!

وجد أن أولئك الذين تناولوا الكركمين لديهم تمزق أقل بالعضلات، أو انخفاض بمستويات الميوغلوبين، بعد ساعتين من السباق مقارنة مع أولئك الذين تناولوا حبوبًا وهميةً.

وخلص العلماء،إلى أن مكملات الكركمتؤدي إلى زيادة في الإنترلوكين -10، مما قلل الالتهاب وانخفاض الميوغلوبين في الدم، مما يشير إلى تلف عضلي أقل في عدائي نصف الماراثون الترفيهي. هذه النتائج ليست فريدة فقط للعدائين ولكن أيضًا لأي شخص آخر يمارس الرياضة بشكل روتيني. وقد اقترح أن الكركم قد يساعد في توفير ميزة تنافسية. الجرعة الموصي بها: 500 مجم كبسولة تؤخذ ثلاث مرات يوميًا أو 1500 مجم مرة واحدة يوميًا. يتوفر الكركم أيضًا كشاي ساخن.

المراجع:

  1. Faria FR, Gomes AC, Antunes A, et al. Effects of turmeric extract supplementation on inflammation and muscle damage after a half-marathon race: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial [published online ahead of print, 2020 May 2. Eur J Appl Physiol. 2020;10.1007/s00421-020-04385-7. doi:10.1007/s00421-020-04385-7

مقالات ذات صلة

عرض الكل

لياقة بدنية

مدرب قوة يقدم نصائحه لتحسين تدريبات وزن الجسم

لياقة بدنية

3 مكملات مفيدة للتدريبات عالية الكثافة

لياقة بدنية

3 مكملات غذائية أساسية للرياضيين النباتيين