إخلاء مسؤولية:لا تهدف هذه المدونة إلى تقديم التشخيص...
لا تهدف هذه المدونة إلى تقديم التشخيص أو العلاج أو المشورة الطبية. اقرأ المزيد. المحتوى المقدم في هذه المدونة هو لغرض تقديم معلومات فقط. يرجى استشارة الطبيب أو غيره من متخصصي الرعاية الصحية فيما يتعلق بأي تشخيص طبي أو خيارات العلاج. لا ينبغي اعتبار المعلومات الواردة في هذه المدونة بديلاً عن نصيحة أخصائي الرعاية الصحية. لم تتم الموافقة على الادعاءات المقدمة حول منتجات محددة في هذه المدونة لتشخيص المرض أو علاجه أو الوقاية منه.
بقلم سكوت بويزينج، دكتور علاج طبيعي
نظرًا لاستخدام الفطر في الغذاء والدواء لآلاف السنين، فقد اكتسب مؤخرًا اهتمامًا أكبر في مجتمع البحث نظرًا لفوائده الفريدة المحتملة. ثلاثة أنواع من الفطر التي تم استخدامها في الطب الصيني التقليدي - ريشي، عرف الأسد، وكورديسيبس - ليست سوى بعض أنواع الفطر التي تجذب الاهتمام.
غانوديرما لوسيدوم، أو ريشي، هو فطر شائع يستخدم في طب الأعشاب الصيني. ينمو الفطر على الأشجار الحية أو الميتة كهيكل دائري ومعقد يشبه الرفوف. يستخدم ريشي عادة لدعم جهاز المناعة أو لتعزيز الصحة العامة. كعشب، يحتوي الريشي على عديد السكاريد (سلاسل طويلة من أنواع مختلفة من جزيئات السكر) والترايتيربينويدس (جزيئات سلائف لمركبات الستيرويد)، من بين المركبات الأخرى التي توفر العديد من الفوائد المحتملة التي يمكن رؤيتها عند استخدامه.
ثبت أن كل من السكريات والترايتيربينويدسفي في الريشي لها تأثيرات مضادة للأكسدة تساعد على الحماية من الجذور الحرة. الجذور الحرة هي جزيئات تحتوي على أكسجين تفاعلي مع إلكترونات حرة يمكنها إتلاف الخلايا والأنسجة. تعمل مضادات الأكسدة على إخماد الجذور الحرة من خلال التبرع بالإلكترونات التي تعمل على استقرارها وتحويلها إلى شكل غير ضار. يمكن أن تنتج العمليات الطبيعية في الجسم الجذور الحرة، وهناك حاجة إلى مضادات الأكسدة لمنعها من التسبب في الضرر. من بين المركبات الموجودة في الريشي، تم العثور على ترايتيربينويدات لتوفير بعض من أقوى فوائد مضادات الأكسدة.
وجدت دراسة بشرية أن مكملات الريشي لها فوائد مضادة للشيخوخة وطول العمر من خلال آثارها المضادة للأكسدة. كما ظهر أن مكملات الريشي تدعم الكبد، حيث أظهر التصوير عكس الحالات الخفيفة من مرض الكبد الدهني.
تصلب الشرايين هو عملية تتكون على طول الأوعية الدموية، والتي يمكن أن تؤدي إلى انسداد وأمراض القلب. تؤثر الجذور الحرة على تطور تصلب الشرايين وتساهم في ضعف بطانة الأوعية الدموية. ثبت أن مكملات الريشي توفر فوائد مضادة للأكسدة في كل من المرضى الذين يعانون من آلام في الصدر بسبب أمراض القلب والمعرضين للخطر. على الرغم من عدم إثبات هذه التأثيرات، إلا أنها قد تساعد في إبطاء عملية تصلب الشرايين لدى مرضى القلب.
يبدو أن السكريات الموجودة في الريشي لها بعض آثارها الأولية على جهاز المناعة. وجدت دراسة أجريت على البشر المصابين بأمراض مزمنة استجابات مناعية معززة عن طريق إضافة عديد السكاريد الريشي. وجدت دراسة مماثلة أيضًا اتجاهات عديدة نحو تعزيز المناعة، على الرغم من أنها فشلت في الوصول إلى الأهمية الكاملة عند 12 أسبوعًا.
وجدت مراجعة للبحوث في زراعة الخلايا والدراسات الحيوانية تأثيرات عديدة على وظيفة المناعة مع الريشي. تم تحفيز وظيفة خلايا الدم البيضاء، وتم تعزيز أو تحسين أنواع مختلفة من خلايا الدم البيضاء. تم أيضًا تعديل التعبير عن السيتوكينات، وهي جزيئات الإشارة التي يستخدمها الجهاز المناعي، مما يبدو أنه يعزز الاستجابة المناعية المتزايدة، بما في ذلك بعض الدراسات التي وجدت تأثيرات مضادة للالتهابات.
لدى المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي، قدم الريشي مع تركيبة عشبية صينية منفصلة، سان مياو سان، فوائد كبيرة. تم تخفيض درجات الألم بنسبة 21٪، وانخفضت الدرجة الكلية للمرض بنسبة 18٪. في حين أنه غالبًا ما يُفترض أن التأثيرات المعززة للمناعة للفطر يمكن أن تؤدي إلى تفاقم أمراض المناعة الذاتية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي، وجدت هذه الدراسة عكس ذلك، حيث يؤدي الريشي إلى تقليل الألم وتحسينات عامة.
وجدت دراسة أجريت على مرضى التهابات الفم بفيروس الورم الحليمي البشري، الفيروس المسبب للثآليل التناسلية، أن 88٪ خلوص من الفيروس بمزيج من فطر ريشي وفطر ذيل الديك الرومي في شهرين، مقارنة بـ 5٪ فقط مع علاج المقارنة. من المحتمل أن التأثيرات المعززة للمناعة للريشي ساهمت في القضاء على الفيروس.
بينما وجدت العديد من الدراسات أن فطر الريشي يحمي الكبد، فإن تقريرين عن استخدام مسحوق الفطر يثيران مخاوف من مشاكل الكبد المحتملة. تقليديا، تم استخدام فطر ريشي كمستخلص مائي، وهو نوع من شاي الفطر. قد يشير تقريران عن حالة مرضى يعانون من تسمم الكبد بعد التحول من مستخلصات الماء إلى فطر ريشي الكامل المسحوق إلى مخاوف بشأن منتجات فطر ريشي الكاملة. من أجل السلامة، من الأفضل تناول فطر الريشي كمستخلص مائي، على النحو الموصى به تقليديًا.
Hericium erinaceus، أو عُرف الأسد، هو فطر مميز حصل على اسمه من تشابهه مع بدة الأسد المتدفقة. كما هو الحال مع الريشي، فإن لعُرف الأسد تاريخ طويل من الاستخدام في الطب الصيني، وعادةً لتقوية الجسم جنبًا إلى جنب مع تحسين الهضم. وعلى الرغم من احتواء عرف الأسد، مثل جميع أنواع الفطر، على السكريات التي يمكن أن تحفز وظيفة المناعة، فقد بدأت بعض الأبحاث الحديثة حول عرف الأسد بالتركيز على فوائدها للدماغ والجهاز العصبي المركزي.
الاكتئاب والقلق: في دراسة صغيرة أجريت على النساء بعد انقطاع الطمث، حسنت مكملات عرف الأسد من أعراض الاكتئاب والقلق. وجدت دراسة أجريت على الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن أن مكملات فطر عرف الأسد تحسن أعراض الاكتئاب والقلق في اضطرابات المزاج، إلى جانب تحسين النوم. في الدراسة، انتقل جميع المرضى على عرف الأسد من الأعراض المتوسطة إلى منخفضة المستوى مع المكملات. علاوة على ذلك، وجدت دراسة أجريت على الطالبات أن مستخلص عرف الأسد يمكن أن يقلل أيضًا من القلق ويحسن نوعية النوم.
التدهور المعرفي والخرف: دراسات حالة لعلاج التدهور المعرفي، مقدمة للخرف، مع عُرف الأسد تشير إلى فوائده للدماغ. عولج رجل يبلغ من العمر 86 عامًا يعاني من ضعف إدراكي خفيف واكتئاب طويل الأمد لأول مرة باستخدام دواء فشل في توفير الفوائد. ثم تم تقديم مستخلص عرف الأسد كعلاج بديل. وبحلول ستة أشهر، انعكس اكتئاب المريض وتدهوره المعرفي تمامًا.
وجدت تجربة صغيرة باستخدام فطر عرف الأسد لعلاج التدهور المعرفي أن 71.4٪ من المرضى في مجموعة العلاج لديهم تحسن كبير في الوظيفة الإدراكية مقارنة بـ 6.7٪ فقط في مجموعة الدواء الوهمي. وجدت دراسة من اليابان فوائد لتحسين الوظيفة الإدراكية مع مكملات عرف الأسد.
تشير العديد من الدراسات الإضافية التي أجريت على الحيوانات إلى إمكانية استخدام عرف الأسد كعلاج للتدهور المعرفي والخرف. في حين أن التجارب البشرية كانت صغيرة، لا تزال البيانات الحالية تشير إلى إمكانية استخدام عرف الأسد كعلاج محتمل على الأقل لإبطاء التدهور المعرفي المبكر.
التهاب المعدة الضموري هو حالة التهاب مزمن في بطانة المعدة. غالبًا ما تنخفض وظيفة الجهاز الهضمي، ويمكن أن تتندب الأنسجة. المرضى الذين يعانون من التهاب المعدة الضموري تم إعطاؤهم إما عرف الأسد أو أقراص الدواء الوهمي لمدة ثلاثة أشهر. في المرضى الذين عولجوا بعرف الأسد، كان 63٪ من المرضى خاليين من الألم بعد العلاج، مقارنة بـ 36٪ في مجموعة الدواء الوهمي. أظهر التنظير الداخلي، باستخدام منظار لفحص المعدة، أن 52٪ من المرضى الذين عولجوا بعرف الأسد أظهروا تحسنًا في الأنسجة مقارنة بـ 8٪ فقط ممن تناولوا الدواء الوهمي.
يبدو أيضًا أن عرف الأسد له فوائد محتملة أخرى للجهاز الهضمي. في تجربة بشرية، تبين أن عرف الأسد له تأثير إيجابي على الميكروبات المعوية - البكتيريا المفيدة الموجودة في جميع أنحاء الأمعاء الدقيقة والغليظة. من المحتمل أن التغييرات الإيجابية في الكائنات الحية الدقيقة والتأثيرات الأخرى المضادة للالتهابات لعُرف الأسد هي السبب في أن العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات أظهرت أيضًا فوائد محتملة لعلاج حالات التهاب الأمعاء.
بشكل عام، يُعتقد أن الفطر يحفز وظيفة المناعة بسبب محتواه من السكاريد. وبينما تفتقر معظم البيانات من الدراسات البشرية حول عرف الأسد، لا تزال الأدلة قبل السريرية تشير إلى فوائد محتملة.
تم استخدام دراسة على مستخلصات عرف الأسد المختلفة لتقييم تأثيرات تعديل المناعة للفطر. أظهر الفحص إمكانية تعزيز المناعة، حيث اقترح المؤلفون أن عرف الأسد يمكن أن يكون مكملاً غذائياً معدلاً للمناعة.
كما تم استكشاف التأثيرات المعززة للمناعة لعُرف الأسد على الفئران. تحسنت وظيفة الخلايا المناعية، وكذلك إنتاج الأجسام المضادة. يبدو أن التأثيرات تأتي في الغالب من تنظيم النشاط المناعي في جميع أنحاء الجهاز الهضمي.
مثل الريشي وعرف الأسد، فإن فطر كورديسيبس له تاريخ طويل من الاستخدام في الطب الصيني والتبتي. كما أنه يحتوي على السكريات التي يُعتقد أنها توفر على الأقل جزءًا من الفوائد الصحية المحتملة التي تظهر عند استخدامها. وفقًا للطب الصيني التقليدي، يمكن أن يعمل كورديسيبس كمنشط للرئتين والكلى.
يعتبر كورديسيبس من الفطريات غير معتاد إلى حد ما: حيث تتطفل أبواغه على الحشرات وتنمو بداخلها حتى تنبت في النهاية من أجسامها. تنمو أنواع مختلفة من كورديسيبس على حشرات مختلفة، مع كورديسيبس سينينسيس، وهو أحد الأنواع الطبية الأكثر شيوعًا، وينمو على اليرقات في البرية.
تم الادعاء بالعديد من الفوائد المحتملة مع كورديسيبس، بينما تراكمت الدراسات ببطء لإثباتها. يُعتقد أن كورديسيبس له خصائص مضادة للشيخوخة. وجدت الدراسات التي أجريت على الفئران والجرذان تحسنًا في وظائف المخ والوظيفة الجنسية وأنظمة مضادات الأكسدة.
تم استكشاف الطاقة المحسنة وأداء التمارين باستخدام فطر كورديسيبس. وجدت دراسة صغيرة أجريت على الذكور المستقرين تحسنًا في إنتاج الطاقة واستجابة أقل للضغط أثناء الجري الشاق وبعده. كما أظهرت دراسة أجريت على كبار السن الأصحاء تحسنًا في أداء التمارين باستخدام فطر كورديسيبس. بالإضافة إلى ذلك، وجدت تجربة جمعت بين كورديسيبس وروديولا، وهي عشب آخر معروف بتحسين أداء التمارين، تحسينات في التدريبات على ارتفاعات عالية. ومع ذلك، فشلت دراسات كورديسيبس الأخرى حول ركوب الدراجات في تأكيد نتائج تعزيز التمرين.
كما تم استخدام كورديسيبس تقليديا لدعم الكلى. يبدو أن الدراسات الحديثة، ومعظمها من الصين، تظهر على الأقل بعض الفوائد في أنواع مختلفة من أمراض الكلى. وجدت مراجعة للبحث تحسن وظائف الكلى وتقليل المضاعفات عندما تم الجمع بين كورديسيبس والرعاية القياسية لأمراض الكلى المزمنة. حذر المؤلفون من المبالغة في تفسير النتائج لأن معظم جودة البحث كانت منخفضة.
مثل أنواع الفطر الأخرى، يبدو أن فطر كورديسيبس له فوائد على وظيفة المناعة. وجدت دراسة أجريت على الفئران أن فطر كورديسيبس ينشط الضامة، وهي نوع من خلايا الدم البيضاء مع تعزيز إطلاق عوامل النمو لخلايا الدم البيضاء. وجدت دراسات أخرى تعزيز وظيفة الخلايا المناعية، بما في ذلك الضامة والخلايا القاتلة الطبيعية.
الفطريات لها مجموعة مثيرة من الاستخدامات والفوائد المحتملة. في حين أن الكثير من الأبحاث لا تزال جديدة، فإن التأثيرات المعززة للمناعة، والنشاط المضاد للأكسدة، والفوائد الأخرى تبدو معقولة بناءً على بعض أحدث الأبحاث.
المراجع:
