لقد كنت أبحث عن كاتشب يناسب أسلوب حياتي النظيف في الأكل دون المساومة على النكهة، وقد حقق الكاتشب الحار من Primal Kitchen الهدف تمامًا. يعتبر هذا الكاتشب مميزًا لأنه قادر على تقديم نكهة طماطم قوية ومنعشة مع نكهة حارة ليست ساحقة ولكنها ملحوظة بشكل ممتع. تعتبر حقيقة كونها عضوية وغير محلاة إضافة كبيرة بالنسبة لي، حيث أحاول تقليل تناول السكر دون التضحية بالطعم. قوامه سميك وغني، تمامًا مثل الكاتشب التقليدي، مما يجعله رفيقًا ممتازًا لكل شيء بدءًا من البطاطس المقلية وحتى البرغر. على عكس الكاتشب الخالي من السكر الذي جربته، فإن نسخة Primal Kitchen لا تحتوي على هذا المذاق الاصطناعي؛ كل شيء طبيعي ولذيذ. مستوى التوابل مناسب لي تمامًا، فهو حرارة معتدلة تضفي نكهة مثيرة على الوجبات دون أن تطغى عليها. أنا أقدر أيضًا قائمة المكونات النظيفة. من المطمئن معرفة أنني لا أتناول أي سكريات مخفية أو نكهات صناعية أو مواد حافظة. هذا الكاتشب ليس صديقًا للكيتو فحسب، بل يتناسب أيضًا بشكل جيد مع خطط تناول الطعام Paleo وWhole30، مما يجعله عنصرًا أساسيًا متعدد الاستخدامات في مخزن المؤن.
